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COLESTEROL
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Colesterol é um álcool com propriedades semelhantes à gordura, produzido no organismo e fornecido através da alimentação. O colesterol é transportado no sangue ligado a certas proteínas (lipoproteínas).
Existe três tipos de lipoproteínas: |
Colesterol é uma doença?
Não. O colesterol é uma substância importante para a nossa saúde, porque é usada na formação da membrana celular e de alguns hormônios, além de servir como uma capa protetora para os nervos.
O colesterol é produzido pelo nosso organismo, mas também o adquirimos através da ingestão de alimentos gordurosos.
Taxas elevadas de colesterol no sangue podem desencadear a formação de placas de gordura nas paredes das artérias e veias impedindo a circulação do sangue. Quanto mais elevados forem as taxas de colesterol no sangue, maiores serão os riscos do surgimento de doenças cardiovasculares como: pressão alta, infarto, angina, derrames e insuficiência cardíaca.
ALIMENTAÇÃO
O colesterol está presente exclusivamente nos alimentos de origem animal:
Carnes: Bovina, suína, aves, frutos do mar, miúdos, gema de ovos, frios, embutidos, peixes;
Leite: Leite integral, iogurte, coalhada, manteiga, queijos, creme de leite e de chantilly.
Gorduras Saturadas
São aquelas que promovem o aumento dos níveis de colesterol. São encontrados principalmente em:
- Alimentos de origem animal: Carnes, ovos, leite e derivados etc.
- Alimentos industrializados: Bolos, biscoitos recheados, chocolates, sorvetes cremosos etc.
- Alimentos vegetais: Coco, gordura de coco, azeite de dendê etc.
As Gorduras Poliinsaturadas não promovem o aumento do colesterol. Ex.: Óleos vegetais (soja, milho, girassol), margarinas cremosas e alguns óleos de peixe (omêga 3)
As Gorduras Monoinsaturadas promovem o aumento do colesterol. Ex.: Azeite de oliva, óleo de canola, amendoim, avelã, nozes, castanha de caju.
Normalmente, acometem mais as mulheres devido à influência dos hormônios sexuais femininos, gravidez, e menor massa muscular que os homens. Existe também uma tendência genética determinada em algumas pessoas e são comuns os casos familiares de varizes.
TRIGLICÉRIDES
É um tipo de gordura, produzido no organismo através do consumo excessivo de carboidratos, groduras e bebidas alcoólicas. O açúcar comum é o que mais contribui para o aumento dos níveis de triglicérides.
IMPORTANTE
O colesterol alto não apresenta sintomas claros, a única maneira de diagnosticá-lo com eficiência é através do exame de sangue. “O primeiro sintoma pode ser o ataque cardíaco, o derrame cerebral ou até mesmo a morte”. Previna-se! Consulte sempre seu médico para mantê-lo sob controle.
RECOMENDAÇÕES
- Se você tem níveis elevados de colesterol no sangue, mudanças de
hábitos de vida devem ser pensadas e planejadas para chegar aos valores desejados.
- Verifique se não existem alimentos inadequados em sua alimentação diária.
- Refeições de pequeno volume e divididas em 5 ou 6 vezes ao dia são recomendados.
- Verifique o rótulo dos alimentos industrializados que você consome.
Dê preferência aos que tiverem níveis baixos de colesterol.
- A atividade física regular é fundamental, mas sempre sob orientação médica.
NÍVEIS DESEJÁVEIS DE COLESTEROL NO SANGUE
• Colesterol total (soma do HDL e do LDL): menor que 200mg/dL
• Colesterol LDL: menor que 100mg/dL
• Colesterol HDL: menor que 40mg/dL
PREVENÇÃO
Além de hábitos alimentares saudáveis, e da prática de exercícios físicos regulares, é fundamental consultar seu médico que lhe dará as orientações completas para prevenir o surgimento de doenças cardiovasculares, e lhe proporcionar uma melhor qualidade de vida. Lembre-se, níveis de colesterol elevados podem ocorrer sem apresentar sintomas. Se você já foi acometido por doença cardiovascular (infarto, derrame, e ou angina) é muito importante manter as taxas de colesterol e frações abaixo dos valores desejados.
-----------------------------------------------------------------------------------Mais informações acesse também:
www.cardiol.br
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